samedi 28 janvier 2012

Enfin finitionnée!

J'ai fini cette broderie Tralala il y a bien longtemps. Dès le départ, je pensais la finir en boîte, mais je ne trouvais pas l'utilité de la boîte et donc son format.

Et puis, à force d'acheter de nouveaux emporte-pièces pour les sablés, l'usage de la boîte était tout désigné: ranger les nouveaux emporte-pièces.

Cliquer sur les photos pour les voir en plus grand

C'est la première fois que je faisais la boîte de A à Z, ce n'est pas si compliqué que cela mais il faut du temps et de la place pour entreposer les morceaux en train de sécher.

La broderie a servi à décorer une face et pas le couvercle, parce que je range cette boîte au dessus de mes meubles de cuisine, et c'était la seule façon de voir le dessin.


Les tissus viennent des tissus Reine (Paris)

mercredi 25 janvier 2012

Anniversaire grigri!


En 2011, Melle Zo a fêté ses 10 ans.
D'habitude le gouter d'anniversaire est un moment préparé longtemps à l'avance avec un thème décliné en plusieurs activités, mais cette année, je n'avais pas beaucoup de temps et les thèmes envisagés ne m'inspiraient pas. J'avais décidé de déléguer l'organisation à une animatrice de loisirs créatifs, mais j'ai découvert qu'il fallait s'y prendre longtemps à l'avance pour avoir une place!
J'ai donc organisé le gouter rapidement et sur une période courte: de 14h30 à 16h30.

Je voulais une activité manuelle, j'ai trouvé les grigris de Toga amusant à faire, adaptés à des 10 ans et pas trop chers (environ 6€ pour deux grigris).

Voilà ce que ça donne, j'avais acheté quelques décorations supplémentaires.

J'ai laissé Melle Zo faire les invitations avec des tampons et quelques rubans en rappel des grigris.


Le jeu de la queue de l'âne décliné en grigri: Il faut coller les rubans les yeux bandés sur une attache.

les rubans avec de l'adhésif double face:



Le gâteau est banal, la seule contrainte était de faire deux gâteaux pour les pro- et les anti-chocolat!
Le traditionnel sachet de gourmandises à rapporter chez soi, offert aux invités:

dimanche 22 janvier 2012

2012: délicieuse année!


Voici ma carte de voeux familiale, j'en profite pour vous souhaiter à vous aussi une délicieuse année 2012!



Les préparatifs: des sablés, dans une boîte de CD, collés au sucre glace sur de l'intissé, le message est au dos de la boîte.

vendredi 20 janvier 2012

tutoriel pour des coques en chocolat


Melle Zo regarde avec beaucoup d'attention "un dîner presque parfait". Elle a eu l'oeil et les papilles attirés par des coques en chocolat, qui s'ouvraient par magie en faisant couler du chocolat chaud dessus et qui cachaient des fraises.

Quelques recherches internet: on trouve la vidéo déjà vue, d'autres expériences provenant de "masterchef" où les coques se cassaient à la cuillère et dévoilaient une crème.
Nous décidons donc d'essayer avec les moyens du bord.

Je vous mets les photos étape par étape de nos coques.
Elles n'étaient pas parfaitement réussies: j'avais peur qu'elles ne se cassent au démoulage et je les ai faites trop épaisses et à la dégustation, nous avions de trop grosses épaisseurs de chocolat à manger pour pouvoir le faire élégamment (nous avons mis les doigts mais chut....).

Pour réaliser des coques en chocolat, il faut:
- du chocolat, de préférence de couverture, ou à forte teneur en cacao pour qu'il reste bien brillant.
- un moule en silicone qui puisse faire "coquille", nous par exemple, c'était des petits coeurs.
- de quoi faire fondre le chocolat au bain-marie
- éventuellement une thermocuillère (merci Hélène!), qui permet de contrôler la température du chocolat.


Etape 1:
Placer le moule au réfrigérateur.

Faire fondre deux-tiers du chocolat au bain marie jusqu'à 50°C, incorporer le tiers restant hors du feu et mélanger jusqu'à homogénéisation, puis rechauffer jusqu'à 32°C. Il faut maintenir cette température (dur, dur) Ce procédé permet de garder au chocolat son côté brillant. Les températures que je donne sont pour du chocolat noir.


Etape 2: Badigeonner au pinceau l'intérieur du moule avec le chocolat fondu, puis faire durcir au réfrigérateur.


Etape 3: recommencer l'étape 2 pour solidifier la coquille de chocolat. Je pense que deux couches au pinceau seront très bien, j'ai fait la bêtise de remplir mes moules et de les vider ensuite pour ôter le surplus, c'est pour cela que mes coquilles étaient trop épaisses.

Etape 4: Lorsque les coques sont bien dures, les démouler délicatement.



Etape 5: le garnissage
Suivant ce que vous voulez mettre dedans il y a deux techniques:
- Former les coquilles vides, puis faire un petit trou dedans avec un emporte-pièce chauffé et remplir à la douille, cela permet de remplir les deux parties de la coque, et cela convient pour une crème, ou une mousse.
- Ou remplir une demi-coque et refermer la coquille chocolatée après. C'est ce que j'ai fait parce qu'après inspection des placards, il ne restait que de la glace vanille utilisable pour remplir les coquilles.

Pour former les coquilles c'est simple, il faut ébarder le chocolat qui serait sur les bords. Puis faire chauffer une casserole à vide, placer une des coques en chocolat sur le fond chauffé, le bord en chocolat fond et il faut ensuite presser les deux coquilles l'une sur l'autre pour que les deux adhèrent l'une à l'autre.





Je recommencerais volontiers ces petites coques, car le résultat est spectaculaire.
J'espère que mes photos vous aideront et si vous faîtes des coques en chocolat, n'hésitez pas à me le faire savoir en laissant un commentaire.

mercredi 18 janvier 2012

Cake pops

Découvert dans le magazine "Créative" n°3, les cake pops, sorte de gâteaux sucettes qui peuvent être magnifiques.
Les explications sont de Prunille, je les ai adaptées à ma sauce: mes cake pops étaient à base de pain d'épices émietté, aggloméré avec du praliné et de la crème fraiche. Le tout est recouvert de chocolat noir et décoré de vermicelle coloré ou de chapelure de pain d'épices.
C'est beau, c'est bon et c'est amusant à faire: je recommencerai!

lundi 16 janvier 2012

Besace pour le vélo

Je me déplace en vélo, j'adore les beaux vélos, j'achète des tissus des boutons... décorés de vélos et...je n'en fait rien!

J'ai pris le taureau par les corne (ou le vélo par le guidon) et je me suis fait une besace à porter en bandoulière quand je roule à vélo!

J'ai suivi les explications du magazine "Créative" n°1, tout était très clair, mais j'aurais dû modifier les dimensions pour pouvoir mettre plus facilement un classeur grand format à l'intérieur.

Cliquer sur les photos pour les voir en plus grand

Le tissu enduit vient de New-York, le vélo appliqué vient d'un tissu acheté à Paris au Marché Saint-Pierre et les boutons viennent du marché de Villeurbanne. Le tissu bleu de l'intérieur: je ne m'en souviens plus!

samedi 14 janvier 2012

Des essais chocolatés


Pour Noël, j'ai eu un kit chocolat: une thermo-cuillère (qui vérifie la température du chocolat en train de fondre), des moules en silicone.

Mon premier essai: des rochers pralinés, bon ratés mais recyclés en chocolats fourrés au praliné.
Et deuxième essai: des sucettes aux fruits secs.

mardi 10 janvier 2012

L'autre partie de l'échange

Voici la suite de l'échange réalisé sur le forum Nos loisirs créatifs à l'occasion de Noël.
Je vous présente ce que j'ai fait pour envoyer à Laulo.

Cette année encore, j'ai eu envie de tout faire moi-même.

Je commence par la création: un cartable.
Je voulais en faire un depuis longtemps, j'avais plusieurs modèles.
J'ai acheté les fermetures, les anneaux, choisi les tissus au salon Créations et savoir-faire à Paris, chez Petit Pan.
J'ai suivi le modèle de Ptit bout de Fil paru dans la revue Coudre c'est facile, mais j'ai adapté les dimensions pour que le cartable puisse contenir des feuilles de scrap, et j'ai ajouté une bandoulière.

Voici les photos:


La décoration de Noël est faite à partir d'une grille de Carmela, j'ai découvert depuis peu qu'elle avait repris un blog et elle offre de nouveau des grilles adorables.

La carte:

La gourmandise: des sablés au jasmin fait maison.

Le cadeau: des papiers de scrap, un kit de cartes et des pochettes pour ranger les feuilles.

samedi 7 janvier 2012

Un bel échange de Noël

Sur le forum nos loisirs créatifs, un swap de Noël a été organisé. Il fallait une carte, une création, une déco de sapin, une gourmandise et un cadeau.

J'ai été très gâtée par Clèque, avec une création en cartonnage qui m'a fait très plaisir. Cette boîte est magnifique. Le reste est très bien aussi: une boule fait main, une ATC, des chocolats, du tissu et des écheveaux de broderie.

Les photos: cliquer sur la photo pour la voir en plus grand

l'ensemble:

La boîte:

L'ATC:

La boule de sapin:
Le cadeau:
La prochaine fois, je vous montrerai ce que j'ai réalisé pour gâter Laulo.

mercredi 4 janvier 2012

Un ouvrage terminé ...

...un an et quelques jours trop tard!

Une broderie commencée en décembre 2010, sur le thème de Noël, abandonnée l'année dernière au profit des cadeaux de Noël, reprise cette année mais trop tard pour qu'elle soit finie pour Noël.
Pas grave, elle fournira un cadeau pour l'année prochaine!

La grille a été créé par Sophie, merci à toi.

dimanche 1 janvier 2012

Bonne année 2012!

Je vous souhaite à tous une bonne année 2012.

Sapin en pain d'épices, fait avec des emporte-pièces étoiles gigognes.
Il est recouvert de sucre glace coloré et de sucre cristal coloré en rouge. Vous en saurez bientôt plus sur mes essais en colorants alimentaires...